Boutique spécialisée dans le café, thé, infusion et produits de Franche-Comté...

Boutique spécialisée dans le thé et le café.

La Grange
> Nos partenaires

Nos partenaires

CAFE LIEGEOIS, partenaire depuis 1996.
www.cafe-liegeois.com

Depuis 1996, notre partenariat avec le maitre torréfacteur belge Cafés Liégeois nous a permis d'enrichir notre gamme de café en respectant les évolutions du marché et les attentes des amateurs de grands crus. Que ce soit en grain, moulu, ou en dosette, La Grange propose des cafés de très grande qualité gustative pour toutes les habitudes de consommation.
Café Liégeois est une entreprise familiale spécialisée dans la sélection et la transformation de café. C'est au coeur de sa torréfaction, installée à Battice (Belgique) que les meilleurs grains de café du monde sont mélangés, torréfiés puis conditionnés avant d'être écoulés sur le marché.
Café Liégeois sélectionne puis achète les grains de café qui seront vendus sous sa marque.
Entreposés dans l'usine, les grains sont ensuite torréfiés. Le maitre torréfacteur traite environ 3.000 tonnes de café par an. L'étape suivante, c'est l'emballage des cafés en paquets de 250g, d'1kg ou de 3kg, mais aussi la production de 1.500.000 pastilles de 7g/jour, souples ou dures, pour machines à expresso et percolateurs à pompe.

MOUNT EVEREST TEA, partenaire depuis 2004.
www.mount-everest-tea.de

Notre armoire de thés en vrac renferme des arômes provenant des plus prestigieux jardins d'Asie. La Grange bénéfice directement de l'expérience de Mount Everest Tea. Située à Hambourg, cette entreprise sélectionne et importe le thé directement des pays producteurs depuis plus de 80 ans. Pendant toutes ces années Mount Everest Tea Company GmbH a développé des relations commerciales de longue durée avec différentes plantations de thé : Darjeeling, Assam, Sikkim, l'Inde du sud, le Népal, Ceylan, la Chine, le Japon, Formose, le Kenya, Java/Sumatra etc.
La qualité de ses thés est primordiale : Des testeurs de thé expérimentés, choisissent chaque année, malgré des récoltes difficiles, les meilleurs thés afin de garantir une offre de qualité à ses clients. Par ailleurs, 99% de ses produits sont contrôlés par un laboratoire indépendant qui certifie la conformité des thés aux normes alimentaires européennes.
Cet importateur se distingue également par sa volonté de rechercher en permanence des nouvelles tendances… En conservant une part de tradition, que ce soit dans le travail avec ses collaborateurs que dans la création de ses mélanges.

AHMAD TEA, partenaire depuis 1997.
www.ahmadtea.com

Ahmad Tea est une entreprise familiale située en Angleterre qui sélectionne les meilleurs thés depuis 4 générations. Notre gamme de thé en sachet est alimentée par Ahmad Tea depuis 1997. L'agence BVB possède par ailleurs un contrat de distribution exclusif sur la France.
Fondée sur la passion pour les thés de qualité et a su rester fidèle aux exigences qui caractérisent le marché britannique pour cette boisson. L'idée était de proposer à cette clientèle de connaisseurs un thé qui pourrait être consommé chaque jour avec le même plaisir. La sélection de la première plantation et du premier partenaire d'Ahmad Tea furent guidés par ce besoin.
Le plaisir que procure le thé Ahmad Tea repose sur le savoir-faire avec lequel les produits sont sélectionnés, mélangés et acheminés.
Ahmad Tea est aujourd'hui reconnue à travers le monde pour la qualité de ses thés et reste une entreprise familiale fidèle à la vision de ses débuts.

COCACHOC, partenaire depuis 1995.
www.cocachoc.be

Cocachoc est une société belge spécialisée dans la production et dans la distribution de chocolats et biscuits emballés individuellement pour le secteur du C.H.R (Cafés, Hôtels et Restaurants). Ses produits sont notamment destinés aux torréfacteurs qui souhaitent sublimer leur offre de café avec des accompagnements chocolat. La gamme que nous proposons sur www.lagrangedirect.com est donc au préalable approuvée par des professionnels… Un regard sans concession qui est avant tout une garantie sur la qualité de nos chocolats. Depuis 2004, Cocachoc fait partie de PortionPack Europe Holding B.V.. Ce holding regroupe au niveau Européen les producteurs et distributeurs des produits emballés individuellement les plus importants pour le foodservice. L'exportation de ses produits est assurée par un réseau d'agents et de filiales de PortionPack Europe… L'agence BVB fait partie de ce réseau.

LA CAVE SE REBIFFE - MARNAY – HAUTE SAONE
11 Route de Gray, 70150 Marnay - Tel : 03 84 31 90 10

Autrefois, Christian Gomez allait pour son plaisir dans les bars à vins et parcourait les domaines afin de rencontrer des vignerons… et d'autres passionnés. Aujourd'hui, il est le gérant d'une cave à Marnay, La Cave se Rebiffe, où il sélectionne et propose les meilleurs crus de notre région et de Navarre…

L'ESCARGOT DE VINCENT – FRASNES LE CHATEAU – HAUTE SAONE

Vincent LOIGEROT producteur, élève chaque année 450.000 escargots en plein air. Transformés et cuisinés de façon artisanale avec des produits frais, vous pouvez les déguster en apéritifs sur des toasts ou en plat cuisiné.

L'ATELIER D'OLEANNE – PESMES – HAUTE SAONE

Anne-Lise Dagot choisit elle-même les meilleures graines biologiques chez les paysans locaux pour réaliser des huiles sans aucun procédé chimique, les graines sont transformées grâce à une presse à vis sans fin. Seules ces presses travaillant lentement peuvent garantir une première pression à froid digne de ce nom, garantissant du même coup parfums, vitamines et omégas.

BRASSERIE ARTISANALE DE LA RENTE ROUGE & TERRA COMTIX
www.larenterouge-brasserie.fr

Ces 2 brasseries produisent une bière non filtrée et non pasteurisée ainsi les levures gardent toutes leurs vertus. La brasserie Terra Comtix de Richard GAY propose toute une gamme de bière à Malan dans le Doubs et La Chargeoise par Bernard Mathieu à Chargey les Gray en Haute Saône.

LE CRIOLLO CHOCOLATIER – BESANCON – DOUBS
www.lecriollo.com

Claude Streit Maître-chocolatier travaille en réel partenariat avec les producteurs de cacao camerounais. Le Criollo s'engage sur la qualité de chacun de ses produits, en travaillant au quotidien avec les meilleures matières premières sélectionnées et les meilleurs ingrédients. Un des rares chocolatiers Européen à suivre et travailler la fève de cacao depuis la cueillette jusqu'à la vente finale.

LES GOURMANDISES D'ISA – BAUME LES DAMES – DOUBS
www.gourmandise-isa.fr

Isabelle Lachaux vous propose un choix raffiné de meringue tel que la bergamote, le coquelicot … découvrez également ses fameux croquants (biscuit dur idéale pour le thé).

ELIXIA – CHAMPAGNOLE – JURA
www.elixia.fr

Créée en 1856 par Faustin Girardet, Elixia a su tout au long de son histoire maintenir tradition et qualité. La 6ème génération de descendants des fondateurs, innove pour se démarquer.

LA MOUTARDERIE FALLOT – BEAUNE – BOURGOGNE
www.fallot.com

Maison indépendante, proche voisine de la Franche-Comté, et familiale depuis 1840. Dotée d'un outil industriel performant, elle a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités gustatives.

MULOT PETITJEAN – DIJON – BOURGOGNE
www.mulotpetitjean.fr

Fondée en 1796, la maison Mulot & Petitjean demeure aujourd'hui une entreprise familiale, très attachée aux valeurs des maîtres pains d'épiciers dijonnais avec la même exigence d'antan.

NECTAR DE BOURGOGNE – DIJON – BOURGOGNE
www.nectars-bourgogne.com

Créé par Emmanuelle BAILLARD, oenologue, passionnée par les saveurs, les textures et les couleurs afin d'explorer et traduire le meilleur des fruits. Nectars de Bourgogne est née en 2004 au milieu des vergers de cassis, de groseilles, et des vignes. En partenariat avec les producteurs, Nectars de Bourgogne sélectionne, transforme et valorise les fruits issus des meilleurs terroirs pour les mettre à portée des consommateurs et des professionnels du goût.

O JARDIN SUCRE – BESANÇON - DOUBS

Depuis octobre 2006, pour Marie PETIT le bonheur est dans le pot…. Des mélanges insolites pour inviter vos papilles à découvrir et à déguster de nouvelles fantaisies, elle propose une gamme de confitures aux harmonies délicieusement parfumées. Travaillées de façon traditionnelle par petite quantité pour un goût optimum.

SIMPLEMENT CHOCOLAT – PONTARLIER – DOUBSwww.simplementchocolat.fr

UNE HISTOIRE DE FILLES... Fabienne Poix Daude, femme artisan chocolatier depuis 1989, est toujours en quête de nouvelles saveurs, de nouveaux assemblages pour vous étonner, pour éveiller vos papilles. N'attendez plus de déguster ses bâtons de guimauve ou ses carrés de guimauve nature enrobés de chocolat.

DAVID DORDOR APICULTEUR – DOLE - JURA

Technicien supérieur en micro-technique de formation, le chemin de David Dordor a croisé celui des abeilles, passionné depuis, il choisi de faire de sa passion son métier. Apiculteur depuis 2004, il lui plait de travailler au rythme des colonies. En suivant une conduite des ruches qui se veut respectueuse des abeilles et de l'environnement, il utilise uniquement des produits naturels pour toutes les interventions sur ses ruches. Miels de printemps, d'acacia, de fleurs sont récoltés dans une zone situé autour du point de jonction des vallées du Doubs et de la Loue. Les miels de sapin et de tilleul sont récoltés sur les monts du Jura.

RIEME BOISSONS – MORTEAU – DOUBS
www.rieme-boissons.fr

En 1921 Marcel Alcide Rième créé la limonade « La Mortuacienne ». Le savoir-faire l'a conduit naturellement à la fabrication de Sirops. Aujourd'hui, Rième Boissons compte plus de trente parfums originaux et inspirés par la nature environnante.

DISTILLERIE PEUREUX – FOUGEROLLES – HAUTE-SAONE
www.grandes-distilleries-peureux.fr

Auguste PEUREUX fonde sa Distillerie en 1864 à Fougerolles, au pied des Vosges. La Distillerie se spécialise dans la production d'eaux-de-vie de fruits, dont le célèbre kirsch de Fougerolles, eaux-de-vie qui bénéficieront rapidement d'une grande réputation, la production se transmet de père en fils. En 1980 lancement des GRIOTTINES® griottes sauvages macérées dans un sirop léger au Kirsch, spécialité aujourd'hui mondialement reconnue.